다운타운 식사 장소

많은 현지인들이 '레스토랑의 도시'라는 애칭으로 부르는 테레 호트(Terre Haute)에는 도시 주변에 음식점이 부족하지 않습니다. 70번 주간고속도로 바로 옆에 위치한 이 도시는 주간고속도로를 벗어나는 여행자에게 서비스를 제공하기 위한 패스트푸드 레스토랑이 즐비해 이러한 별명을 얻었습니다. 옵션이 정말 마음에 들지만 이곳은 식도락가들이 프라임 립부터 피자, 나쵸 포크까지 모든 메뉴를 선택할 수 있는 시내 중심부입니다.

Wabash Ave와 Ohio Street 건너편 몇 블록에 걸쳐 수십 개의 독립 레스토랑이 창의적이고 맛있는 음식을 제공하며 Wabash Valley 주민과 방문객 모두에게 음식을 제공하고 있습니다. 힐튼 가든 인(Hilton Garden Inn)과 캔들우드 스위트(Candlewood Suites)를 포함한 시내 호텔은 호텔 정문에서 도보 거리에 있는 다양한 서비스의 혜택을 누리고 있습니다.

Dora Hotel 지역 관리자인 Erica Free는 "우리 시내는 블루밍턴의 커크우드(Kirkwood)나 인디애나폴리스의 매스 애비뉴(Mass Ave)와 같이 다양한 레스토랑, 바, 커피숍이 즐비한 지역으로 발전하고 있다고 생각합니다. 이는 시내 호텔을 방문하는 사람들에게 완벽한 곳입니다."라고 말합니다. “옵션이 너무 많아서 프런트 데스크 직원이 제안을 제공하고 사람들에게 올바른 방향을 알려주는 것이 정말 쉽습니다. 또한 모든 시내 옵션이 정말 훌륭하다는 점도 도움이 됩니다.”

옵션은 음식과 분위기 모두에서 모든 사람의 취향을 만족시킬 것입니다. 간편한 캐주얼 다이닝부터 고급 다이닝까지 친숙한 인기 메뉴가 새롭게 문을 연 이 곳에서 식사를 하는 사람들은 전 세계의 요리를 맛보면서 각 장소에서 Terre Haute의 역사를 접할 수 있습니다.

Wabash Avenue 아래에 줄지어 있는 레스토랑은 The Saratoga로, 1942년 개장한 이래로 지역 사회에 봉사해 왔습니다. Wabash Avenue와 Fourth Street 모퉁이에 있는 가족 소유의 바와 레스토랑은 3대째 이어져오고 있습니다. 창립자 Abe Malooley와 형제 Joe Malooley는 Abe의 딸이자 사위인 George Azar와 Cathy Azar에게 레스토랑을 물려줬고, 최근에는 딸이자 사위인 Alexis와 Dustin Green에게 이 레스토랑을 물려주었습니다. 새로운 시대를 여는 Alexis는 가족이 쌓아온 유산과 새로운 아이디어, 그리고 새로운 메뉴 항목을 결합하는 재능을 가지고 있습니다.

“우리는 역사에서 너무 벗어나지 않으면서도 우리만의 방식을 적용했습니다. 우리는 항상 '트렌드와 전통이 만나는 곳'이라고 말하며, 인기 있는 것에서 결코 벗어나고 싶지 않습니다. 우리는 80년 넘게 사업을 해왔기 때문에 고수하고 싶은 것이 있습니다.”라고 Alexis는 설명합니다. "그러나 우리는 트렌드와 변화에 뒤처지지 않기 위해 중동의 감각을 유지하면서도 새로운 느낌을 더하면서 사람들이 이전에 갖지 못했던 새로운 아이템을 도입했습니다."

레스토랑은 점심 시간에 유명한 프라임 립 스페셜이나 월요일의 생 키비를 결코 벗어나지 않을 수도 있지만 Sheet Pan Nachos 및 Mediterranean Toga Bowl(샐러드와 팔라펠, 후무스, 스터프 및 피타 칩을 포함한 지중해 인기 요리의 혼합)과 같은 새로운 메뉴 항목이 있습니다. 빨리 베스트셀러가 되세요.

터미널 퍼블릭 하우스(Terminal Public House)의 주인이 나초의 독특하고 맛있는 버전을 발견했기 때문에 레스토랑에는 나초가 정말 빠질 수 없습니다. 1608 Crawford St.에 위치한 Charlie's Pub and Grub의 소유주인 Cheyne O'Laughlin과 Nikki O'Laughlin은 레스토랑 지식을 활용하여 2023년 1월에 The Terminal을 다시 열었습니다. 이 부부는 2015년부터 문을 닫았고 지역 사업가 Greg Gibson과 함께 건물을 소유하고 있으며 역사적인 건물에 새로운 생명을 불어넣었습니다. The Saratoga와 마찬가지로 The Terminal도 효과가 입증된 방식을 고수하고 있습니다.

"처음에 우리는 사업에 따라 차에서 셔츠를 갈아입는 등 두 장소를 분리하려고 노력했지만 사람들이 우리를 두 장소와 연관시키고 어느 쪽에도 관심이 없다는 것을 금방 깨달았습니다."라고 Cheyne은 설명합니다. .

고객은 특히 메뉴 제공과 관련하여 실제로 크로스오버를 즐깁니다.

Nikki는 Charlie의 유명한 버거에 대해 “The Terminal에서 가장 많이 팔리는 것이 무엇인지 아실 겁니다. 바로 Tweety 버거입니다.”라고 Nikki는 말합니다.

“가까운 수준도 아니고 대략 3대 1 정도입니다.”라고 Cheyne은 덧붙입니다. “우리는 다른 버거 레스토랑을 갖고 싶지 않다고 생각하여 메뉴에 넣고 싶지 않았지만 메뉴에 밀어 넣었더니 미친 듯이 팔렸습니다. 좋아요. 또 다른 버거 레스토랑이 있어요.”